相較於大賣場販售的生鮮食材,菜市場價格便宜、品質又比較新鮮,是不少家庭主婦、主夫喜歡購買食物的地方,不過,菜市場卻有個菜販們不能說的秘密,其實每周「這2天」來買菜是最便宜的!
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據《中時新聞》報導,事實上,菜市場每天的價格會隨著攤商的運作機制調整,由於菜市場大多在周一休市,到了周二,攤販就會去批發商那裡補貨,因為周二的批發價格比較貴,所以攤販賣出的價格也會比較貴。
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到了周三、周四,由於來買菜的人潮比較少,買氣低,價格自然就降低了,所以這兩天是菜市場菜價最便宜的時候。而到了周五,又是攤販的補貨時間。而許多平日要上班的人,都會趁著周六、周日兩天到菜市場採買,賣的人多了,價格自然也比較高。
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其實不少菜市場常客也頗有感,覺得到了周末菜價的確比較貴,就有攤商表示,周三、周四買氣的確比較差,剩下的菜也會比較多,所以收攤之前就會提前開始促銷,民眾也能撿到便宜。也有攤販指出,都是依進貨價來制定價位,批發價高、售價也會變高,其實利潤都不變。
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除了每周三、四能撿到便宜之外,之前也有網友在PTT分享,自己習慣在下午1、2點,菜市場正準備關門時去買,因為那時候攤商都會提供破盤價,相當於是半買半送,既方便又便宜!也有人在臉書社團「家常菜」分享,自己習慣將海鮮、肉還有菜,分兩個市場買,因為不同品項的菜,在不同市場價格會差很多。他驕傲透露自己買了牛肉、豬肉和一堆菜,「總共870元,1000元有找吃一週」!
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每個人都有自己的採買習慣,大家都有什麼省錢小妙招呢?
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